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キングココナッツオイル


からだ物語さんのキングココナッツオイルを試してみました♪

ココナッツは大好きですが、食べ物に入れるとかしたことがありません。
ケーキやマフィン、ドーナツとかはよく聞きますよね。
料理?

カレー?

それくらいしか思い浮かばずに、ネットで調べてみると出るわ出るわでこんなにあるんですね。


なんにでも合うキングココナッツオイルを使ってみることに♪

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キングココナッツオイル

インド洋の光り輝く国スリランカで育ったココナッツの一種が、キングココナッツと呼ばれているんですって!
キングココナッツオイルは1年中温暖な気候で育ち、十分な甘みとやさしい香りが特長なんです。

キングココナッツは主にスリランカのみで栽培され、一般的なココナッツと違い、黄色いココナッツです。
キングココナッツは、他のココナッツに比べて小ぶりで この胚乳の部分が薄いため、ココナッツオイルの
採取できる量が少ないのです。
キングココナッツオイルとなると、国外にあまり出回りません。
流通量が少ないので、とても貴重なものです。

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純度100%のエクストラバージンキングココナッツオイルです。
ココナッツオイルがギッシリ大きな瓶の中に入っていて、蝋のようですが
とても良い香りが!
この香り大好きです♪

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今日は野菜たっぷりのコーンスープを作ってみたんで、その中にキングココナッツオイルを入れてみました!

スープに入れるとスーと溶けていきます。
コーンの甘い香りとココナッツの甘い香りが混ざってなんとも言えない南国の香り︎︎︎︎⚜︎⚜︎


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今日のスープはいつもと違う!と言われてしまいました。
好き嫌いがあると思いますが、娘がちょっと苦手でケーキならいいのにと申しておりました。

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そのあとは食後のコーヒーに入れてこれまた南国気分⚓️
ただ、気をつけないと、コーヒー温かいうちはいいけど、冷めてくるとココナッツオイルが
固まってしまうので、温かいうちに飲むのがいいですよ。

瓶が大きくてたくさんあるのですごく持ちそう!
今度はフレンチトーストを作ってつかってみよっと♪
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